Minas Gerais – O coração do café especial brasileiro

Minas Gerais não é apenas um grande produtor; é um mosaico de terroirs (conjunto de fatores geográficos, climáticos e humanos que dão características únicas a um produto) que conferem aos seus cafés perfis sensoriais inconfundíveis. O estado abriga algumas das mais renomadas regiões produtoras do mundo, muitas delas com Indicação Geográfica (IG) ou Denominação de Origem (DO), garantindo a autenticidade e qualidade:

• Sul de Minas: A maior região produtora do estado, com cafés de corpo médio, acidez cítrica e notas frutadas.

• Cerrado Mineiro: A primeira Denominação de Origem do Brasil, conhecida por seus cafés de corpo médio, doçura caramelada e notas de chocolate.

• Matas de Minas: Cafés de corpo equilibrado, acidez marcante e notas florais e de frutas amarelas.

• Chapada de Minas: Cafés com acidez suave, doçura e corpo médios, e notas amadeiradas.

Essas áreas demarcadas não são apenas selos, mas um reconhecimento internacional do trabalho de milhares de cafeicultores que cultivam grãos com características únicas e consistentes.

Escolha seu café especial. Os melhores grãos cultivados nas montanhas de Minas Gerais

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